por data de: 
até: 
Exibições: 315
Avaliação:
ITENS RELACIONADOS
NILO CORTEZ 26/08/2014
Batata doce é boa para a saúde
Indicada para o ganho de massa muscular, garantir bom desempenho em academias e cheia de energia, parece ser o “alimento” do momento.
NILO CORTEZ 19/08/2014
Repolho roxo ou branco?
Consumida crua, em sopas, conservas ou como acompanhamento. Ou ainda na moda Árabe, em charuto recheado de arroz com carne moída.
NILO CORTEZ 12/08/2014
Leite acredite, só brincando
Estava levando muito a sério estes “rolos” com o leite, e isto não estava me fazendo bem, isto que não tenho problema com lactose.
NILO CORTEZ 05/08/2014
O Produtor e o Dia Nacional da Saúde
Atualmente cada vez mais as pessoas procuram ter uma vida mais saudável. Praticando atividades físicas, procurando dieta saudável e seguindo as orientações médicas, vacinações em fim querem o bem estar.
NILO CORTEZ 29/07/2014
Agora é Erva
Tenho sido critico da forma que são divulgadas informações de problemas que se refere a agricultura. Jogam de qualquer jeito e depois vão conferir, mas o estrago já esta feito. 
+ ACESSADAS
SERVIÇO 22/08/2014
Vagas de Emprego
Oportunidades de trabalho oferecidas na emissora.
UNIDADE MÓVEL 01/08/2014
Monitora faz gesto obsceno a usuário do rotativo de Lajeado
Assista ao vídeo.
POLÍCIA 06/08/2014
Ossada humana é encontrada em matagal no bairro Moinhos D\'Água
- Caminhão de lenha sai de pista na Rota do Sol em Westfália. - Duas mulheres feridas em acidente de trânsito na ERS-130 em Lajeado. - Mulher presa com droga nas partes íntimas é liberada. - Denúncia resulta em prisão de motorista por embriaguez na BR-386.
POLÍCIA 25/08/2014
Acidente mata homem na BR-386
- Meliantes invadem residência no bairro Montanha. - Morador de Bom Retiro está desaparecido. - Furto de canos de PVC. - Ferido a facadas é socorrido às margens da Via Láctea em Teutônia.
POLÍCIA 04/08/2014
Homem é morto pelo irmão no bairro Planalto em Lajeado
- Motorista de caminhão preso por embriaguez ao volante em Teutônia. - Casa é destruída pelo fogo no bairro Glória em Arroio do Meio. - Casa parcialmente destruída em incêndio em Roca Sales. - Pedestre é assaltado no Centro de Lajeado.

NILO CORTEZ 22/01/2013
Última atualização: 22/01/2013 às 07:51
Alimento essencial, feijão perde espaço no cardápio do brasileiro

O feijão preto continua sendo um alimento recomendado por especialistas, mas seu consumo está perdendo espaço no cardápio da população. A leguminosa é originaria do Brasil, sendo até consumido por índios antes mesmo da colonização portuguesa. Entretanto o país está perdendo sua capacidade de produção, atualmente é consumido cerca de 18kg de feijão por habitante/ano. A estimativa é de que o Brasil vá consumir 3,7t milhões e produzirá 3t milhões, tendo que importar da Argentina e da China o alimento originário daqui.

O Vale do Taquari chegou a plantar 2 a 3 mil hectares, hoje apenas 800 hectares são utilizados para o plantio do feijão. No Brasil, Irecê na Bahia é a região com maior produção do alimento.

Existem diversos tipos de feijão, não apenas o preto, que é o mais consumido no Rio Grande do Sul.

Carioca - Bastante utilizado em São Paulo, é o mais consumido no Brasil e é rico em magnésio.
Rosinha - Utilizado especialmente em Minas Gerais, Goias, Pará e São Paulo, é rico em fibras.
Bolinha (ou Manteiga) - É utilizado na culinária portuguesa.
Branco - Muito utilizado em caldos cremosos, sopas e saladas, é rico em zinco.
Fradinho - É usado em salada verde e acarajé.
Jalo - Usado em Minas para fazer o feijão tropeiro.
Mulatinho - Usado também em Minas para fazer a feijoada, é rico em cobre.
Azul - Utilizado na culinária japonesa.

Sendo estes os mais consumidos no Brasil.

Em termos de calorias, 100g de feijão carioca tem 49kcal, de feijão branco tem 94kcal e feijão preto 105kcal.

Pessoas com excesso de ferro no sangue devem ter cuidado no consumo do alimento. Já na situação oposta, pessoas com carência de ferro, é indicado o consumo da leguminosa.

Sempre às terças no programa Acorda Rio Grande, com Paulo Rogério dos Santos. No ar pelo Portal Independente às 8h.
COMENTÁRIOS
Nenhum comentário.
 
 
Comente esta matéria:
Nome:
Cidade:
Email:
  Exibir meu email Exibir meu nome
Notificar quando outra pessoa também comentar este artigo
Aceito os termos e condições

 

Direitos Reservados para Radio Independente AM 950
Av. Alberto Muller, 242 - Alto do Parque - Lajeado - RS - CEP: 95900-000
Telefone: (51) 3710 4900 - Torpedos: (51) 9978 7885